Varebetegnelse:
Sødestof til fødevarer.
Varebeskrivelse:
SteviaSød udvindes af ZerOcent, som er fermenterede majskolber (erythritol E 968) og sukker planten Stevia rebaudiana. Blandingen af disse to ingredienser gør SteviaSød nemmere at dosere end den rene stevia.
1 måleske (1 ml) søder som 1 tsk. (5 ml) sukker, og SteviaSød søder således fem gange mere end almindeligt sukker.
Erythritol er et sukkeralkohol, der ikke omsættes ligesom sukker. Det kategoriseres som et kulhydrat og giver en sød smag uden at tilføre kalorier.
Brugsanvisning og forholdsregler:
Til kaffe, te eller andre varme og kolde drikke. SteviaSød kan bruges i madlavning og bagning. 15 g søder ca. som 100 g sukker.
Måleske medfølger.
Begrænset anvendelse. Overdreven indtagelse kan virke afførende.
